Skip to content

Акт приемки скота на мясокомбинат

Скачать акт приемки скота на мясокомбинат txt

На каждый вид скота составляется отдельный акт в двух экземплярах, один из которых передается в бухгалтерию, а второй хранится на базе или комплексе. Скота подписывается со стороны мясокомбината - приемщиком скота и начальником (мастером) цеха предубойного содержания, а со стороны хозяйства - сдатчиком или его постоянным представителем.

На каждую партию приемщик выписывает накладную на приемку скота и передачу его на мясокомбинат в 3-х экземплярах. Акт на приемку акт оформляется приемки поступлении на скотоубойный пункт скота, птицы, кроликов от скотов. Отвес-накладная и акт контрольного убоя скота служат основанием для расчетов с поставщиком. На акт, закупленных у населения по живой массе и упитанности, мясокомбинаты производят скидку с фактической живой массы на содержимое желудочно-кишечного тракта в размере 3 %, если доставленный скот принимается не позднее 2 ч с момента его прибытия на мясокомбинат при транспортировке на расстоянии до 50 км; 1,5 % — на расстоянии от 51 до км включительно; при приемки на расстояние свыше.

Мясокомбинаты имеют право до начала приемки провести контрольное взвешивание скота. В этом случае скот принимается по массе, определенной в результате второго взвешивания. Живая масса скота при контрольном взвешивании определяется с учетом установленных скидок.  Отвес-накладная и акт контрольного убоя скота служат основанием для расчетов с поставщиком.

На каждую партию приемщик выписывает накладную на приемку скота и передачу его на переработку в 3-х экземплярах. Весь поступивший скот в соответствии с накладной записывается в Журнал ежедневного учета движения скота на скотобазе по каждому поставщику. Мясокомбинаты, птицекомбинаты и приемные пункты при приемке скота, птицы и кроликов делают скидку с фактического живого веса на содержимое желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) в размере 3%. С живого веса стельных коров, суягных овцематок, супоросных свиноматок во второй половине беременности делается скидка (сверх установленной на содержимое ЖКТ) в размере 10%.

С живого веса животных с навалом (комья грязи или навоза на кожном покрове) – в размере до 1%. Если возникают разногласия при определении категории упитанности, проводят контрольный убой отдельных животных, и, в исключительных случаях, всех. Время приемки такого скота устанавливается мясокомбинатом и постоянным представителем - ответственным сдатчиком скота, которые соответственно вносят изменения в график поставки скота. В случаях, когда хозяйство имеет подготовленного скота больше, чем предусмотрено графиком, сдача-прием такого скота производится в дни по согласованию сторон.  Акт подписывается со стороны мясокомбината - приемщиком скота и начальником (мастером) цеха предубойного содержания, а со стороны хозяйства - сдатчиком или его постоянным представителем.

Для оформления приемки (закупки) молока, поступившего от граждан в порядке выполнения заключенных договоров на приемку для последующей продажи либо по прямым закупкам, применяется Журнал учета приемки (закупки) молока от граждан (ф. N СП).  Скот при отправке на мясокомбинат и другие пункты сбыта обязательно должен взвешиваться. Результаты взвешивания фиксируются в товарно-транспортной накладной. Эта живая масса и принимается в расчет для определения привеса по данной группе животных.  На каждый вид скота составляется отдельный акт в двух экземплярах, один из которых передается в бухгалтерию, а второй хранится на базе или комплексе.

Порядок сдачи-приемки скота на предубойную базу мясокомбината. После осмотра животных ветеринарным специалистом у ворот мясокомбината и проверки документации животных размещают в особые загоны, где их осматривают более тщательно и термометрируют. Если не обнаружено больных, то животных затем размещают в предубойных базах.  Мясокомбинат обеспечивает животных, находящихся на карантине или отдыхе, кормлением и водопоем в соответствии с установленными нормами.

Расходы но содержанию скота, направленного на карантин или отдых по вышеуказанным причинам, возмещаются хозяйствами по фактическим затратам предприятий мясной промышленности. При приемке скота проверяют правильность оформления сопроводительных документов, проводят поголовный ветеринарный осмотр животных и определяют их упитанность. В настоящее время приемку скота проводят 2-мя методами: 1.

по живой массе и категориям упитанности; 2. по количеству и качеству мяса, полученного после переработки скота. Первая система предусматривает оплату в течение 2-х часов с момента доставки животных по приемной массе (живая масса – скидки) и упитанности живого скота.

Расчет за сданный скот по второй системе проводят после убоя и определения массы и категории упитанности туш после. Приемка скота, закупленного по договорам хозяйствами от населения, осуществляется мясокомбинатами по живой массе н упитанности.

Животных также можно сдавать по массе туш и упитанности.  Отвес и акт контрольного убоя скота являются основанием для расчетов с поставщиками. На животных, закупленных у населения по живой массе и упитанности, мясокомбинаты производят скидку с фактической живой массы на содержимое желудочно-кишечного тракта в размере 3 %, если доставленный скот принимается не позднее 2 ч с момента его прибытия на мясокомбинат при транспортировке на расстоянии до 50 км; 1,5 % — на расстоянии от 51 до км включительно; при доставке на расстояние свыше.

Мясокомбинаты должны обеспечить своевременную приемку животных в соответствии с договором контрактации и ежедневном графиком их поступления.  Если скот доставлен без ветеринарного свидетельства или несоответствие наличие голов с документами, а также при подозрении, что среди животных, имеются больные заразными болезнями, при падеже животных в пути или во время приема, всю партию скота ставят на карантин, до установления диагноза, или уточнения причин несоответствия данных, но не более чем на 3 суток.

Мясокомбинат обеспечивает водопой и кормление, отвечает за сохранность.  Результаты контрольного взвешивания и убоя оформляются актом в 3-х экземплярах.

rtf, PDF, fb2, EPUB